Chem2Market GmbH, Clara Samel Veganuary Veganuary - dieses Wort ist Anfang des Jahres in aller Munde. Die Symbiose zwischen den Wörtern "vegan" und "Januar" bewegte 2023 circa 700.000 Menschen zum Mitmachen, sich im Januar über ausschließli... 08.01.2024
Chem2Market GmbH, Clara Samel Fleischalternativen Überall auf der Welt werden tierische Lebensmittel verzehrt. Sie sind ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor in vielen Ländern und dazu Lieferant für verschiedene Nährstoffe. Fleisch hat zudem für vers... 19.12.2023
Chem2Market GmbH, Clara Samel Pilze Pilze sind bescheidene Wunder der Natur mit einer Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen, die seit jeher Menschen faszinieren. Die historische Bedeutung von Pilzen als Heilmittel erstreckt sich über a... 04.12.2023
Chem2Market GmbH, Clara Samel Wacholder Wacholder (Juniperus communis) ist ein immergrüner Nadelbaum und wächst als breit ausladendender Strauch. Er gehört zu den Zypressengewächsen. Die Pflanze ist auch als Weihrauchbaum, Feuerbaum oder Wa... 06.11.2023
Chem2Market GmbH, Clara Samel Zunderschwamm Der Zunderschwamm wird bereits seit Jahrtausenden verwendet. Bereits in der Jungsteinzeit soll der Vitalpilz zum Feuerschlagen benutzt worden sein. Auch Bekleidung wurde aus ihm hergestellt. Ebenso al... 18.09.2023
Chem2Market GmbH, Clara Samel Vitafoods 2023 Die Vitafoods in Genf gilt als die größte Messe Europas Rund um das Thema Nahrungsergänzungsmittel und auch dieses Jahr waren wir als Besucher wieder dabei. Unsere Eindrücke Christiane Strasse und Dir... 16.05.2023
Chem2Market GmbH, Clara Samel Mikrologische Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln Grundsätzlich liegt uns in der EU für die mikrobiologische Beurteilung von Lebensmitteln die VERORDNUNG (EG) Nr. 2073/2005 DER KOMMISSION vom 15. November 2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebe... Chem2Market Food Trend Großhandel Heimische Pflanzen Nahrungsergänzungsmittel Pflanzenextrakte Großhandel Pilze Großhandel Pilzextrakte Großhandel Plants2Market 04.05.2023
Chem2Market GmbH, Clara Samel Spermidin Spermidin ist aktuell eine beliebte Substanz, die in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie eingesetzt werden will. So einfach ist das jedoch leider nicht, denn Spermidin gilt als Novel Food und ist en... 12.04.2023
Chem2Market GmbH, Clara Samel Maitake Maitake (Grifola frondosa) ist ein Vitalpilz und im Nordosten Japans beheimatet. Der Name kann mit 'tanzender Pilz' übersetzt werden. Auf deutsch heißt er allerdings gemeiner Klapperschwamm. Inhaltsst... 21.02.2023
Chem2Market GmbH, Clara Samel Färberwaid Färberwaid (Isatis tinctoria) gehört zur Familie der Kreutzblütler und ist in Westasien heimisch. Sie ist heutzutage in ganz Europa zu finden. Sie wird bis zu 1,80 Meter groß und trägt von Mai bis Jul... 12.09.2022
Chem2Market GmbH, Clara Samel Weihrauch Die Verwendung von Weihrauch hat eine lange Tradition. Das luftgetrocknete Gummiharz, welches aus der Gattung Boswellia gewonnen wird, wurde bereits im alten Ägypten für Heilzwecke sowie rituelle Hand... 09.08.2022
Chem2Market GmbH, Clara Samel Besuch auf der BIOFACH 2022 Die BIOFACH ist die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, auf der sich Angebot und Nachfrage treffen. Hier begegnen sich Kunden, Lieferanten, potenzielle Neukunden sowie weitere Branchenakteure. Und wir... 01.08.2022
