Blog Posts | Plants2Market Health Ingredients

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Food Trend × Aug. 2025 ×

Anthocyane

Anthocyane sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe aus der Gruppe der Flavonoide, die für rote, violette und blaue Farbtöne in Beeren, Trauben, Rotkohl oder Purpurmais verantwortlich sind. In der Leben...

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23.02.2026

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Novel Food

Wer mit Supplements (oder funktionellen Lebensmitteln) arbeitet, kennt das Gefühl: Eine Zutat ist jahrelang “ganz normal” im Markt – und dann heißt es auf einmal: Novel Food. Was ist da passiert? Und ...

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16.02.2026

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Aronia

Die Aronia-Frucht, auch als Apfelbeere bekannt, zählt zu den spannendsten Beerenpflanzen der letzten Jahre. Ursprünglich in Nordamerika beheimatet, hat sie längst ihren festen Platz in Europa gefunden...

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09.02.2026

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Futtermittelzusatzstoffe

Futtermittelzusatzstoffe spielen eine zentrale Rolle in modernen Rezepturen. Trotzdem werden immer wieder Produkte vom Markt genommen oder durch Alternativen ersetzt. Die Gründe dafür sind selten triv...

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05.02.2026

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Chinesisches Neujahr

Das Chinesische Neujahr (auch „Lunar New Year“/Spring Festival) ist das wichtigste Familien- und Reiseereignis in China. Wirtschaftlich ist es aber vor allem eines: der größte planbare, wiederkehrende...

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02.02.2026

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Proteine

Proteine sind längst nicht mehr nur ein Thema für Fitnessfans. Sie spielen eine zentrale Rolle für Gesundheit, Energie und Wohlbefinden – und pflanzliche Proteine sind dabei so gefragt wie nie. Ob veg...

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26.01.2026

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Vitamin E

Vitamin E gehört zu den essentiellen fettlöslichen Vitaminen und ist vor allem für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt. Es schützt unsere Zellen vor oxidativem Stress und spielt eine wichtige R...

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19.01.2026

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Sanddorn

Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist eine der nährstoffreichsten Wildfrüchte Europas. Seine leuchtend orangen Beeren gedeihen vor allem in Küstenregionen und Gebirgszügen und gelten als echtes „Superfo...

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17.11.2025 Blog

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Auricularia

Das Judasohr ist ein essbarer Heil- und Speisepilz, der zu den Gallertpilzen gehört. Er wird auch Holunderpilz, Mu-Err (黑木耳), Chinesische Morchel oder Wood Ear Mushroom genannt. Der Name „Judasohr“ be...

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10.11.2025 Blog

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Kollagen für Heimtiere

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper von Menschen und Tieren. Es bildet die Basis für Bindegewebe, Haut, Knochen, Knorpel, Sehnen und Bänder. Durch seine faserartige Struktur v...

30.10.2025 Blog

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Neue Produkte

Wir arbeiten ständig daran unser Portfolio zu erweitern und möchten Ihnen heute einige dieser Produkte vorstellen. Alle Produkte entsprechen strengen Qualitätsnormen, die wir sorgfältig kontrollieren....

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06.10.2025 Blog

Chem2Market GmbH, Nicole Zufelde

Kollagen

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29.09.2025 Blog

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