Lesezeit: ca. 7 Minuten
MCT-Öl aus Kokos zählt zu den vielseitigsten pflanzlichen Rohstoffen und findet gleichermaßen in Lebensmitteln, Futtermitteln und Kosmetik Verwendung. Gewonnen aus der Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera), liefert es mit den mittelkettigen Fettsäuren Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10) eine schnell verfügbare Energiequelle und zugleich einen funktionellen Inhaltsstoff. Entdecken Sie, was diesen Rohstoff über alle drei Branchen hinweg auszeichnet.
MCT-Öl aus Kokos – Ein Überblick
MCT ist die Abkürzung für Medium Chain Triglycerides, also mittelkettige Triglyceride. Dabei handelt es sich um Fette, deren Fettsäuren eine Kettenlänge von sechs bis zwölf Kohlenstoffatomen aufweisen. Für MCT-Öl aus Kokos werden gezielt die Fraktionen mit Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10) angereichert, da diese sich besonders schnell verstoffwechseln lassen.
Ausgangsrohstoff ist das Öl der Kokospalme (Cocos nucifera), die in tropischen Regionen weltweit kultiviert wird. Zur Herstellung wird das Kokosöl fraktioniert, hydrolysiert und anschließend neu verestert, sodass ein klares, weitgehend geruchs- und geschmacksneutrales Öl mit definierter Fettsäurezusammensetzung entsteht.
MCT-Öl aus Kokos ist in zwei Qualitäten erhältlich: als konventionelle Ware sowie als zertifizierte Bio-Variante. Beide unterscheiden sich chemisch nicht, sondern hinsichtlich der Anbau- und Verarbeitungsstandards des Ausgangsrohstoffs.
Inhaltsstoffe und Nährwerte
MCT-Öl besteht zu nahezu 100 % aus Fett und ist damit ein reines Lipid ohne nennenswerte Anteile an Kohlenhydraten, Proteinen oder Wasser. Seinen besonderen Charakter erhält es durch die Zusammensetzung seiner Fettsäuren, die sich deutlich von langkettigen Speiseölen unterscheidet.
Fettsäureprofil (typische Richtwerte, Kokos-MCT):
Caprylsäure (C8): 50–65 % · Caprinsäure (C10): 35–50 % · geringe Anteile Capronsäure (C6) und Laurinsäure (C12)
Energiegehalt: ca. 8,3 kcal/g (≈ 830 kcal je 100 g)
Besonderheit: Mittelkettige Fettsäuren werden im Darm rasch resorbiert und überwiegend über die Pfortader direkt zur Leber transportiert – unter weitgehender Umgehung des Lymphsystems.
Anwendung im Lebensmittelbereich (Food)
Im Lebensmittelbereich wird MCT-Öl aus Kokos vor allem in Nahrungsergänzungsmitteln, in der Sport- und ketogenen Ernährung sowie in der klinischen und enteralen Ernährung eingesetzt. Der Grund liegt in seinem besonderen Stoffwechselweg: Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10) werden im Verdauungstrakt schneller resorbiert und überwiegend über die Pfortader direkt zur Leber transportiert. Dort stehen sie rasch als Energie zur Verfügung.
Marktüblich sind reine MCT-Öle, häufig als 60/40-Mischungen aus C8 und C10 oder als hochkonzentrierte C8-Varianten. Sie sind weitgehend geschmacksneutral und lassen sich unkompliziert in Getränke, Shakes oder Speisen einrühren.
Anwendung in der Tierernährung (Feed)
Auch in der Tierernährung sind mittelkettige Triglyceride und die daraus freigesetzten mittelkettigen Fettsäuren (MCFA) etabliert – vor allem in der Ferkel- und Geflügelfütterung. Sie liefern jungen Tieren sofort verfügbare Energie und werden mit physiologischen Vorteilen über den reinen Energiewert hinaus in Verbindung gebracht.
Ein zweiter Aspekt ist die Darmgesundheit: Mittelkettige Fettsäuren können die Zusammensetzung der Darmmikrobiota beeinflussen und wirken hemmend auf bestimmte Keime im Verdauungsbrei, insbesondere Salmonellen und Koliforme. Vor dem Hintergrund des EU-weiten Verbots antibiotischer Leistungsförderer im Futter aus dem Jahr 2006 hat dies das Interesse an MCFA als Futterkomponente verstärkt. Je nach Produkt kommen reine MCT, MCFA-Salze oder Monoglyceride zum Einsatz.
Anwendung in der Kosmetik
In der Kosmetik ist derselbe Rohstoff unter der INCI-Bezeichnung Caprylic/Capric Triglyceride bekannt (CAS 73398-61-5). Gewonnen aus den Fettsäuren des Kokosöls, findet er sich in einer Vielzahl von Produkten wie Lippenstiften, Eyelinern, Cremes und Sonnenschutzprodukten. Funktionell dient er als Emolliens, Hautkonditionierungsmittel, Lösungsmittel und Trägerstoff.
Als leichtes, nicht fettendes Öl verbessert es die Spreitbarkeit von Cremes und Lotionen und löst lipophile Wirkstoffe sowie UV-Filter. Typische Einsatzkonzentrationen reichen – je nach Produktkategorie – von wenigen Prozent bis zu etwa 50 %.
Gesundheitlicher Nutzen – Was sagt die Forschung?
Die nachfolgenden Informationen basieren auf wissenschaftlichen Studien und spiegeln den aktuellen Forschungsstand wider. Sie ersetzen keine medizinische Beratung und stellen keine Heilversprechen dar.
Energiestoffwechsel und Körpergewicht: Mehrere Studien deuten darauf hin, dass MCT im Vergleich zu langkettigen Triglyceriden den Energieverbrauch und die Fettoxidation erhöhen können. Eine Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien (2015) fand im Vergleich zu langkettigen Fetten eine moderate Reduktion von Körpergewicht und Körperfett, wies jedoch auf methodische Einschränkungen und mögliche kommerzielle Verzerrungen hin.
Sättigung und Nahrungsaufnahme: Eine systematische Übersichtsarbeit legt nahe, dass MCT die anschließende Energieaufnahme senken kann, ohne das subjektive Hungergefühl deutlich zu beeinflussen. Die zugrunde liegenden Mechanismen sind noch nicht abschließend geklärt.
Tierernährung und Darmgesundheit: In der Nutztierforschung werden MCT und MCFA mit einer verbesserten Darmgesundheit und antibakteriellen Effekten in Verbindung gebracht, insbesondere bei jungen Tieren wie Ferkeln.
Hautpflege (Kosmetik): Für kosmetische Anwendungen zeigen Untersuchungen, dass Caprylic/Capric Triglyceride als Emolliens einen Lipidfilm auf der Haut bilden, den transepidermalen Wasserverlust reduzieren und die Hautfeuchtigkeit erhöhen kann. Die klinische Relevanz einzelner Effekte ist teilweise noch Gegenstand laufender Forschung.
- Metaanalyse randomisierter Studien (2015): Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition – PubMed
- Maher & Clegg (2021): Medium-chain triglycerides effects on acute satiety and food intake – PubMed
- Nutritional and physiological role of medium-chain triglycerides and medium-chain fatty acids in piglets – PubMed
- Jackman et al. (2020): Medium-chain fatty acids and monoglycerides as feed additives for pig production – PMC
- Emollient emulsion containing caprylic/capric triglyceride and the stratum corneum – PMC
Rechtliche Hinweise und Einschränkungen
MCT-Öl aus Kokos unterliegt je nach Einsatzbereich unterschiedlichen rechtlichen Rahmenbedingungen.
Lebensmittel: Reines MCT-Öl aus Kokos wird in der EU als Lebensmittel bzw. als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln behandelt. Aufgrund der langjährigen Verwendungsgeschichte fällt es in der Regel nicht unter die Novel-Food-Verordnung (EU) 2015/2283. Gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) dürfen nur verwendet werden, sofern sie nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 zugelassen sind.
Futtermittel: Die Einordnung ist von der konkreten chemischen Form abhängig – MCT, freie mittelkettige Fettsäuren oder deren Salze und Monoglyceride können als Einzelfuttermittel oder als Futtermittelzusatzstoffe eingestuft sein. Maßgeblich sind der EU-Katalog der Einzelfuttermittel sowie das Register zugelassener Futtermittelzusatzstoffe.
Kosmetik: Caprylic/Capric Triglyceride ist im EU-Inhaltsstoffverzeichnis CosIng gelistet. Die Verwendung in in Europa vermarkteten Kosmetikprodukten ist nach den allgemeinen Bestimmungen der EU-Kosmetikverordnung (Verordnung (EG) Nr. 1223/2009) möglich; der Stoff unterliegt keiner spezifischen Beschränkung in den Anhängen II–VI.
Wer MCT-Öl in einem dieser Bereiche einsetzen möchte, ist verpflichtet, die jeweils geltenden Vorschriften und Zulassungslisten eigenverantwortlich zu prüfen. Bei Unsicherheiten empfehlen wir die Konsultation von Fachjurist:innen oder der zuständigen Behörden.
Fun Facts
Fun Fact 1
Schneller Treibstoff für den Körper
Anders als langkettige Fette müssen mittelkettige Triglyceride nicht aufwendig über das Lymphsystem transportiert werden, sondern gelangen direkt über die Pfortader zur Leber. Dort werden sie rasch in Energie umgewandelt – ähnlich zügig wie Kohlenhydrate. Deshalb schätzen viele Sportlerinnen und Sportler sowie Anhänger der ketogenen Ernährung MCT-Öl als rasch verfügbare Energiequelle.
Fun Fact 2
Ein Molekül, drei Namen
Chemisch handelt es sich stets um dasselbe Produkt – doch je nach Branche trägt es einen anderen Namen. Im Lebensmittel- und Futtermittelbereich spricht man von „MCT-Öl", in der Kosmetik von „Caprylic/Capric Triglyceride", und im Handel kursieren zusätzlich Markennamen wie Miglyol oder Myritol. Wer Datenblätter branchenübergreifend liest, sollte diese Synonyme kennen.
Haftungsausschluss
Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass bei den oben genannten Aussagen teilweise weitere Forschungen sowie Studien notwendig sind, um diese wissenschaftlich zu belegen. Daher können aktuell nicht alle Aussagen von der Schulmedizin anerkannt werden.
Die in diesem Beitrag enthaltenen Informationen zu gesetzlichen Regelungen, Zulassungen und Einsatzmöglichkeiten von Rohstoffen basieren auf sorgfältiger Recherche und unserem aktuellen Kenntnisstand (Stand: Juli 2025). Wir übernehmen jedoch keine Gewähr für die Vollständigkeit, Richtigkeit oder Aktualität der Angaben.
Die rechtlichen Rahmenbedingungen für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel unterliegen laufenden Änderungen. Für die Verwendung von Rohstoffen und gesundheitsbezogenen Angaben ist daher stets eine eigenverantwortliche Prüfung der jeweils geltenden Vorschriften, EU-Verordnungen und Zulassungslisten durch den Hersteller oder Inverkehrbringer erforderlich.
Bei rechtlichen Unsicherheiten empfehlen wir, Fachjurist:innen oder die zuständigen Behörden zu konsultieren.
Lesezeit: ca. 7 Minuten
MCT-Öl aus Kokos zählt zu den vielseitigsten pflanzlichen Rohstoffen und findet gleichermaßen in Lebensmitteln, Futtermitteln und Kosmetik Verwendung. Gewonnen aus der Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera), liefert es mit den mittelkettigen Fettsäuren Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10) eine schnell verfügbare Energiequelle und zugleich einen funktionellen Inhaltsstoff. Entdecken Sie, was diesen Rohstoff über alle drei Branchen hinweg auszeichnet.
MCT-Öl aus Kokos – Ein Überblick
MCT ist die Abkürzung für Medium Chain Triglycerides, also mittelkettige Triglyceride. Dabei handelt es sich um Fette, deren Fettsäuren eine Kettenlänge von sechs bis zwölf Kohlenstoffatomen aufweisen. Für MCT-Öl aus Kokos werden gezielt die Fraktionen mit Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10) angereichert, da diese sich besonders schnell verstoffwechseln lassen.
Ausgangsrohstoff ist das Öl der Kokospalme (Cocos nucifera), die in tropischen Regionen weltweit kultiviert wird. Zur Herstellung wird das Kokosöl fraktioniert, hydrolysiert und anschließend neu verestert, sodass ein klares, weitgehend geruchs- und geschmacksneutrales Öl mit definierter Fettsäurezusammensetzung entsteht.
MCT-Öl aus Kokos ist in zwei Qualitäten erhältlich: als konventionelle Ware sowie als zertifizierte Bio-Variante. Beide unterscheiden sich chemisch nicht, sondern hinsichtlich der Anbau- und Verarbeitungsstandards des Ausgangsrohstoffs.
Inhaltsstoffe und Nährwerte
MCT-Öl besteht zu nahezu 100 % aus Fett und ist damit ein reines Lipid ohne nennenswerte Anteile an Kohlenhydraten, Proteinen oder Wasser. Seinen besonderen Charakter erhält es durch die Zusammensetzung seiner Fettsäuren, die sich deutlich von langkettigen Speiseölen unterscheidet.
Fettsäureprofil (typische Richtwerte, Kokos-MCT):
Caprylsäure (C8): 50–65 % · Caprinsäure (C10): 35–50 % · geringe Anteile Capronsäure (C6) und Laurinsäure (C12)
Energiegehalt: ca. 8,3 kcal/g (≈ 830 kcal je 100 g)
Besonderheit: Mittelkettige Fettsäuren werden im Darm rasch resorbiert und überwiegend über die Pfortader direkt zur Leber transportiert – unter weitgehender Umgehung des Lymphsystems.
Anwendung im Lebensmittelbereich (Food)
Im Lebensmittelbereich wird MCT-Öl aus Kokos vor allem in Nahrungsergänzungsmitteln, in der Sport- und ketogenen Ernährung sowie in der klinischen und enteralen Ernährung eingesetzt. Der Grund liegt in seinem besonderen Stoffwechselweg: Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10) werden im Verdauungstrakt schneller resorbiert und überwiegend über die Pfortader direkt zur Leber transportiert. Dort stehen sie rasch als Energie zur Verfügung.
Marktüblich sind reine MCT-Öle, häufig als 60/40-Mischungen aus C8 und C10 oder als hochkonzentrierte C8-Varianten. Sie sind weitgehend geschmacksneutral und lassen sich unkompliziert in Getränke, Shakes oder Speisen einrühren.
Anwendung in der Tierernährung (Feed)
Auch in der Tierernährung sind mittelkettige Triglyceride und die daraus freigesetzten mittelkettigen Fettsäuren (MCFA) etabliert – vor allem in der Ferkel- und Geflügelfütterung. Sie liefern jungen Tieren sofort verfügbare Energie und werden mit physiologischen Vorteilen über den reinen Energiewert hinaus in Verbindung gebracht.
Ein zweiter Aspekt ist die Darmgesundheit: Mittelkettige Fettsäuren können die Zusammensetzung der Darmmikrobiota beeinflussen und wirken hemmend auf bestimmte Keime im Verdauungsbrei, insbesondere Salmonellen und Koliforme. Vor dem Hintergrund des EU-weiten Verbots antibiotischer Leistungsförderer im Futter aus dem Jahr 2006 hat dies das Interesse an MCFA als Futterkomponente verstärkt. Je nach Produkt kommen reine MCT, MCFA-Salze oder Monoglyceride zum Einsatz.
Anwendung in der Kosmetik
In der Kosmetik ist derselbe Rohstoff unter der INCI-Bezeichnung Caprylic/Capric Triglyceride bekannt (CAS 73398-61-5). Gewonnen aus den Fettsäuren des Kokosöls, findet er sich in einer Vielzahl von Produkten wie Lippenstiften, Eyelinern, Cremes und Sonnenschutzprodukten. Funktionell dient er als Emolliens, Hautkonditionierungsmittel, Lösungsmittel und Trägerstoff.
Als leichtes, nicht fettendes Öl verbessert es die Spreitbarkeit von Cremes und Lotionen und löst lipophile Wirkstoffe sowie UV-Filter. Typische Einsatzkonzentrationen reichen – je nach Produktkategorie – von wenigen Prozent bis zu etwa 50 %.
Gesundheitlicher Nutzen – Was sagt die Forschung?
Die nachfolgenden Informationen basieren auf wissenschaftlichen Studien und spiegeln den aktuellen Forschungsstand wider. Sie ersetzen keine medizinische Beratung und stellen keine Heilversprechen dar.
Energiestoffwechsel und Körpergewicht: Mehrere Studien deuten darauf hin, dass MCT im Vergleich zu langkettigen Triglyceriden den Energieverbrauch und die Fettoxidation erhöhen können. Eine Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien (2015) fand im Vergleich zu langkettigen Fetten eine moderate Reduktion von Körpergewicht und Körperfett, wies jedoch auf methodische Einschränkungen und mögliche kommerzielle Verzerrungen hin.
Sättigung und Nahrungsaufnahme: Eine systematische Übersichtsarbeit legt nahe, dass MCT die anschließende Energieaufnahme senken kann, ohne das subjektive Hungergefühl deutlich zu beeinflussen. Die zugrunde liegenden Mechanismen sind noch nicht abschließend geklärt.
Tierernährung und Darmgesundheit: In der Nutztierforschung werden MCT und MCFA mit einer verbesserten Darmgesundheit und antibakteriellen Effekten in Verbindung gebracht, insbesondere bei jungen Tieren wie Ferkeln.
Hautpflege (Kosmetik): Für kosmetische Anwendungen zeigen Untersuchungen, dass Caprylic/Capric Triglyceride als Emolliens einen Lipidfilm auf der Haut bilden, den transepidermalen Wasserverlust reduzieren und die Hautfeuchtigkeit erhöhen kann. Die klinische Relevanz einzelner Effekte ist teilweise noch Gegenstand laufender Forschung.
- Metaanalyse randomisierter Studien (2015): Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition – PubMed
- Maher & Clegg (2021): Medium-chain triglycerides effects on acute satiety and food intake – PubMed
- Nutritional and physiological role of medium-chain triglycerides and medium-chain fatty acids in piglets – PubMed
- Jackman et al. (2020): Medium-chain fatty acids and monoglycerides as feed additives for pig production – PMC
- Emollient emulsion containing caprylic/capric triglyceride and the stratum corneum – PMC
Rechtliche Hinweise und Einschränkungen
MCT-Öl aus Kokos unterliegt je nach Einsatzbereich unterschiedlichen rechtlichen Rahmenbedingungen.
Lebensmittel: Reines MCT-Öl aus Kokos wird in der EU als Lebensmittel bzw. als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln behandelt. Aufgrund der langjährigen Verwendungsgeschichte fällt es in der Regel nicht unter die Novel-Food-Verordnung (EU) 2015/2283. Gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) dürfen nur verwendet werden, sofern sie nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 zugelassen sind.
Futtermittel: Die Einordnung ist von der konkreten chemischen Form abhängig – MCT, freie mittelkettige Fettsäuren oder deren Salze und Monoglyceride können als Einzelfuttermittel oder als Futtermittelzusatzstoffe eingestuft sein. Maßgeblich sind der EU-Katalog der Einzelfuttermittel sowie das Register zugelassener Futtermittelzusatzstoffe.
Kosmetik: Caprylic/Capric Triglyceride ist im EU-Inhaltsstoffverzeichnis CosIng gelistet. Die Verwendung in in Europa vermarkteten Kosmetikprodukten ist nach den allgemeinen Bestimmungen der EU-Kosmetikverordnung (Verordnung (EG) Nr. 1223/2009) möglich; der Stoff unterliegt keiner spezifischen Beschränkung in den Anhängen II–VI.
Wer MCT-Öl in einem dieser Bereiche einsetzen möchte, ist verpflichtet, die jeweils geltenden Vorschriften und Zulassungslisten eigenverantwortlich zu prüfen. Bei Unsicherheiten empfehlen wir die Konsultation von Fachjurist:innen oder der zuständigen Behörden.
Fun Facts
Fun Fact 1
Schneller Treibstoff für den Körper
Anders als langkettige Fette müssen mittelkettige Triglyceride nicht aufwendig über das Lymphsystem transportiert werden, sondern gelangen direkt über die Pfortader zur Leber. Dort werden sie rasch in Energie umgewandelt – ähnlich zügig wie Kohlenhydrate. Deshalb schätzen viele Sportlerinnen und Sportler sowie Anhänger der ketogenen Ernährung MCT-Öl als rasch verfügbare Energiequelle.
Fun Fact 2
Ein Molekül, drei Namen
Chemisch handelt es sich stets um dasselbe Produkt – doch je nach Branche trägt es einen anderen Namen. Im Lebensmittel- und Futtermittelbereich spricht man von „MCT-Öl", in der Kosmetik von „Caprylic/Capric Triglyceride", und im Handel kursieren zusätzlich Markennamen wie Miglyol oder Myritol. Wer Datenblätter branchenübergreifend liest, sollte diese Synonyme kennen.
Haftungsausschluss
Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass bei den oben genannten Aussagen teilweise weitere Forschungen sowie Studien notwendig sind, um diese wissenschaftlich zu belegen. Daher können aktuell nicht alle Aussagen von der Schulmedizin anerkannt werden.
Die in diesem Beitrag enthaltenen Informationen zu gesetzlichen Regelungen, Zulassungen und Einsatzmöglichkeiten von Rohstoffen basieren auf sorgfältiger Recherche und unserem aktuellen Kenntnisstand (Stand: Juli 2025). Wir übernehmen jedoch keine Gewähr für die Vollständigkeit, Richtigkeit oder Aktualität der Angaben.
Die rechtlichen Rahmenbedingungen für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel unterliegen laufenden Änderungen. Für die Verwendung von Rohstoffen und gesundheitsbezogenen Angaben ist daher stets eine eigenverantwortliche Prüfung der jeweils geltenden Vorschriften, EU-Verordnungen und Zulassungslisten durch den Hersteller oder Inverkehrbringer erforderlich.
Bei rechtlichen Unsicherheiten empfehlen wir, Fachjurist:innen oder die zuständigen Behörden zu konsultieren.
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MCT oil from coconut is one of the most versatile plant-based raw materials and is used equally in food, feed and cosmetics. Obtained from the fruit of the coconut palm (Cocos nucifera), its medium-chain fatty acids caprylic acid (C8) and capric acid (C10) provide both a rapidly available source of energy and a functional ingredient. Discover what makes this raw material stand out across all three industries.
MCT Oil from Coconut – An Overview
MCT stands for Medium Chain Triglycerides. These are fats whose fatty acids have a chain length of six to twelve carbon atoms. For MCT oil from coconut, the fractions containing caprylic acid (C8) and capric acid (C10) are specifically enriched, as they can be metabolised particularly quickly.
The starting material is the oil of the coconut palm (Cocos nucifera), which is cultivated in tropical regions worldwide. To produce the oil, coconut oil is fractionated, hydrolysed and then re-esterified, resulting in a clear oil with a defined fatty-acid composition that is largely neutral in odour and taste.
MCT oil from coconut is available in two qualities: as a conventional product and as a certified organic variant. The two do not differ chemically, but rather in the cultivation and processing standards applied to the starting material.
Composition and Nutritional Values
MCT oil consists of almost 100 % fat and is therefore a pure lipid with no significant amounts of carbohydrates, protein or water. Its distinctive character comes from the composition of its fatty acids, which differs markedly from that of long-chain edible oils.
Fatty-acid profile (typical reference values, coconut MCT):
Caprylic acid (C8): 50–65 % · Capric acid (C10): 35–50 % · small amounts of caproic acid (C6) and lauric acid (C12)
Energy content: approx. 8.3 kcal/g (≈ 830 kcal per 100 g)
Notable feature: Medium-chain fatty acids are rapidly absorbed in the intestine and transported predominantly via the portal vein directly to the liver – largely bypassing the lymphatic system.
Applications in Food
In the food sector, MCT oil from coconut is used above all in food supplements, in sports and ketogenic nutrition, and in clinical and enteral nutrition. The reason lies in its particular metabolic pathway: caprylic acid (C8) and capric acid (C10) are absorbed more quickly in the digestive tract and transported predominantly via the portal vein directly to the liver, where they are rapidly available as energy.
Common market forms are pure MCT oils, frequently as 60/40 blends of C8 and C10 or as highly concentrated C8 variants. They are largely neutral in taste and can be stirred easily into drinks, shakes or meals.
Applications in Animal Nutrition (Feed)
Medium-chain triglycerides and the medium-chain fatty acids (MCFAs) released from them are also well established in animal nutrition – particularly in piglet and poultry feeding. They provide young animals with immediately available energy and are associated with physiological benefits beyond their pure energy value.
A second aspect is gut health: medium-chain fatty acids can influence the composition of the intestinal microbiota and have an inhibitory effect on certain microbes in the digesta, in particular Salmonella and coliforms. Against the backdrop of the EU-wide ban on antibiotic growth promoters in feed introduced in 2006, this has increased interest in MCFAs as a feed component. Depending on the product, pure MCTs, MCFA salts or monoglycerides are used.
Applications in Cosmetics
In cosmetics, the same raw material is known by the INCI name Caprylic/Capric Triglyceride (CAS 73398-61-5). Derived from the fatty acids of coconut oil, it is found in a wide range of products such as lipsticks, eyeliners, creams and sun-care products. Functionally, it serves as an emollient, skin-conditioning agent, solvent and carrier.
As a light, non-greasy oil, it improves the spreadability of creams and lotions and dissolves lipophilic active ingredients as well as UV filters. Typical use concentrations range – depending on the product category – from a few percent up to around 50 %.
Health Benefits – What Does the Research Say?
The following information is based on scientific studies and reflects the current state of research. It does not replace medical advice and does not constitute a promise of healing.
Energy metabolism and body weight: Several studies suggest that, compared with long-chain triglycerides, MCTs may increase energy expenditure and fat oxidation. A meta-analysis of randomised controlled trials (2015) found a moderate reduction in body weight and body fat compared with long-chain fats, but pointed to methodological limitations and possible commercial bias.
Satiety and food intake: A systematic review indicates that MCTs may reduce subsequent energy intake without markedly affecting subjective appetite. The underlying mechanisms have not yet been fully clarified.
Animal nutrition and gut health: In livestock research, MCTs and MCFAs are associated with improved gut health and antibacterial effects, particularly in young animals such as piglets.
Skin care (cosmetics): For cosmetic applications, studies show that Caprylic/Capric Triglyceride, as an emollient, can form a lipid film on the skin, reduce transepidermal water loss and increase skin hydration. The clinical relevance of individual effects is in part still the subject of ongoing research.
- Meta-analysis of randomised trials (2015): Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition – PubMed
- Maher & Clegg (2021): Medium-chain triglycerides effects on acute satiety and food intake – PubMed
- Nutritional and physiological role of medium-chain triglycerides and medium-chain fatty acids in piglets – PubMed
- Jackman et al. (2020): Medium-chain fatty acids and monoglycerides as feed additives for pig production – PMC
- Emollient emulsion containing caprylic/capric triglyceride and the stratum corneum – PMC
Legal Notes and Restrictions
Depending on the field of application, MCT oil from coconut is subject to different regulatory frameworks.
Food: Pure MCT oil from coconut is treated in the EU as a food or as an ingredient in food supplements. Owing to its long history of use, it generally does not fall under the Novel Food Regulation (EU) 2015/2283. Health claims may only be used if they have been authorised under Regulation (EC) No 1924/2006.
Feed: Classification depends on the specific chemical form – MCTs, free medium-chain fatty acids or their salts and monoglycerides may be classified as feed materials or as feed additives. The decisive references are the EU Catalogue of Feed Materials and the Register of authorised feed additives.
Cosmetics: Caprylic/Capric Triglyceride is listed in the EU ingredient database CosIng. Its use in cosmetic products marketed in Europe is possible under the general provisions of the EU Cosmetics Regulation (Regulation (EC) No 1223/2009); the substance is not subject to any specific restriction in Annexes II–VI.
Anyone wishing to use MCT oil in any of these areas is obliged to check the applicable regulations and authorisation lists on their own responsibility. In case of doubt, we recommend consulting specialist lawyers or the competent authorities.
Fun Facts
Fun Fact 1
Fast fuel for the body
Unlike long-chain fats, medium-chain triglycerides do not have to be laboriously transported via the lymphatic system, but travel directly to the liver via the portal vein. There, they are quickly converted into energy – almost as fast as carbohydrates. This is why many athletes and followers of the ketogenic diet value MCT oil as a rapidly available source of energy.
Fun Fact 2
One molecule, three names
Chemically, it is always the same product – yet it carries a different name depending on the industry. In the food and feed sectors it is called "MCT oil", in cosmetics "Caprylic/Capric Triglyceride", and in trade there are also brand names such as Miglyol or Myritol. Anyone reading data sheets across industries should be familiar with these synonyms.
Disclaimer
For legal reasons, we point out that some of the statements made above require further research and studies in order to be scientifically substantiated. As such, not all statements can currently be recognised by conventional medicine.
The information contained in this article regarding statutory regulations, authorisations and possible applications of raw materials is based on careful research and our current state of knowledge. However, we accept no liability for the completeness, accuracy or timeliness of the information.
The legal framework for foods and food supplements is subject to ongoing changes. For the use of raw materials and health-related claims, an independent review of the applicable regulations, EU directives and authorisation lists by the manufacturer or the party placing the product on the market is therefore always required.
In case of legal uncertainty, we recommend consulting specialist lawyers or the competent authorities.
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MCT oil from coconut is one of the most versatile plant-based raw materials and is used equally in food, feed and cosmetics. Obtained from the fruit of the coconut palm (Cocos nucifera), its medium-chain fatty acids caprylic acid (C8) and capric acid (C10) provide both a rapidly available source of energy and a functional ingredient. Discover what makes this raw material stand out across all three industries.
MCT Oil from Coconut – An Overview
MCT stands for Medium Chain Triglycerides. These are fats whose fatty acids have a chain length of six to twelve carbon atoms. For MCT oil from coconut, the fractions containing caprylic acid (C8) and capric acid (C10) are specifically enriched, as they can be metabolised particularly quickly.
The starting material is the oil of the coconut palm (Cocos nucifera), which is cultivated in tropical regions worldwide. To produce the oil, coconut oil is fractionated, hydrolysed and then re-esterified, resulting in a clear oil with a defined fatty-acid composition that is largely neutral in odour and taste.
MCT oil from coconut is available in two qualities: as a conventional product and as a certified organic variant. The two do not differ chemically, but rather in the cultivation and processing standards applied to the starting material.
Composition and Nutritional Values
MCT oil consists of almost 100 % fat and is therefore a pure lipid with no significant amounts of carbohydrates, protein or water. Its distinctive character comes from the composition of its fatty acids, which differs markedly from that of long-chain edible oils.
Fatty-acid profile (typical reference values, coconut MCT):
Caprylic acid (C8): 50–65 % · Capric acid (C10): 35–50 % · small amounts of caproic acid (C6) and lauric acid (C12)
Energy content: approx. 8.3 kcal/g (≈ 830 kcal per 100 g)
Notable feature: Medium-chain fatty acids are rapidly absorbed in the intestine and transported predominantly via the portal vein directly to the liver – largely bypassing the lymphatic system.
Applications in Food
In the food sector, MCT oil from coconut is used above all in food supplements, in sports and ketogenic nutrition, and in clinical and enteral nutrition. The reason lies in its particular metabolic pathway: caprylic acid (C8) and capric acid (C10) are absorbed more quickly in the digestive tract and transported predominantly via the portal vein directly to the liver, where they are rapidly available as energy.
Common market forms are pure MCT oils, frequently as 60/40 blends of C8 and C10 or as highly concentrated C8 variants. They are largely neutral in taste and can be stirred easily into drinks, shakes or meals.
Applications in Animal Nutrition (Feed)
Medium-chain triglycerides and the medium-chain fatty acids (MCFAs) released from them are also well established in animal nutrition – particularly in piglet and poultry feeding. They provide young animals with immediately available energy and are associated with physiological benefits beyond their pure energy value.
A second aspect is gut health: medium-chain fatty acids can influence the composition of the intestinal microbiota and have an inhibitory effect on certain microbes in the digesta, in particular Salmonella and coliforms. Against the backdrop of the EU-wide ban on antibiotic growth promoters in feed introduced in 2006, this has increased interest in MCFAs as a feed component. Depending on the product, pure MCTs, MCFA salts or monoglycerides are used.
Applications in Cosmetics
In cosmetics, the same raw material is known by the INCI name Caprylic/Capric Triglyceride (CAS 73398-61-5). Derived from the fatty acids of coconut oil, it is found in a wide range of products such as lipsticks, eyeliners, creams and sun-care products. Functionally, it serves as an emollient, skin-conditioning agent, solvent and carrier.
As a light, non-greasy oil, it improves the spreadability of creams and lotions and dissolves lipophilic active ingredients as well as UV filters. Typical use concentrations range – depending on the product category – from a few percent up to around 50 %.
Health Benefits – What Does the Research Say?
The following information is based on scientific studies and reflects the current state of research. It does not replace medical advice and does not constitute a promise of healing.
Energy metabolism and body weight: Several studies suggest that, compared with long-chain triglycerides, MCTs may increase energy expenditure and fat oxidation. A meta-analysis of randomised controlled trials (2015) found a moderate reduction in body weight and body fat compared with long-chain fats, but pointed to methodological limitations and possible commercial bias.
Satiety and food intake: A systematic review indicates that MCTs may reduce subsequent energy intake without markedly affecting subjective appetite. The underlying mechanisms have not yet been fully clarified.
Animal nutrition and gut health: In livestock research, MCTs and MCFAs are associated with improved gut health and antibacterial effects, particularly in young animals such as piglets.
Skin care (cosmetics): For cosmetic applications, studies show that Caprylic/Capric Triglyceride, as an emollient, can form a lipid film on the skin, reduce transepidermal water loss and increase skin hydration. The clinical relevance of individual effects is in part still the subject of ongoing research.
- Meta-analysis of randomised trials (2015): Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition – PubMed
- Maher & Clegg (2021): Medium-chain triglycerides effects on acute satiety and food intake – PubMed
- Nutritional and physiological role of medium-chain triglycerides and medium-chain fatty acids in piglets – PubMed
- Jackman et al. (2020): Medium-chain fatty acids and monoglycerides as feed additives for pig production – PMC
- Emollient emulsion containing caprylic/capric triglyceride and the stratum corneum – PMC
Legal Notes and Restrictions
Depending on the field of application, MCT oil from coconut is subject to different regulatory frameworks.
Food: Pure MCT oil from coconut is treated in the EU as a food or as an ingredient in food supplements. Owing to its long history of use, it generally does not fall under the Novel Food Regulation (EU) 2015/2283. Health claims may only be used if they have been authorised under Regulation (EC) No 1924/2006.
Feed: Classification depends on the specific chemical form – MCTs, free medium-chain fatty acids or their salts and monoglycerides may be classified as feed materials or as feed additives. The decisive references are the EU Catalogue of Feed Materials and the Register of authorised feed additives.
Cosmetics: Caprylic/Capric Triglyceride is listed in the EU ingredient database CosIng. Its use in cosmetic products marketed in Europe is possible under the general provisions of the EU Cosmetics Regulation (Regulation (EC) No 1223/2009); the substance is not subject to any specific restriction in Annexes II–VI.
Anyone wishing to use MCT oil in any of these areas is obliged to check the applicable regulations and authorisation lists on their own responsibility. In case of doubt, we recommend consulting specialist lawyers or the competent authorities.
Fun Facts
Fun Fact 1
Fast fuel for the body
Unlike long-chain fats, medium-chain triglycerides do not have to be laboriously transported via the lymphatic system, but travel directly to the liver via the portal vein. There, they are quickly converted into energy – almost as fast as carbohydrates. This is why many athletes and followers of the ketogenic diet value MCT oil as a rapidly available source of energy.
Fun Fact 2
One molecule, three names
Chemically, it is always the same product – yet it carries a different name depending on the industry. In the food and feed sectors it is called "MCT oil", in cosmetics "Caprylic/Capric Triglyceride", and in trade there are also brand names such as Miglyol or Myritol. Anyone reading data sheets across industries should be familiar with these synonyms.
Disclaimer
For legal reasons, we point out that some of the statements made above require further research and studies in order to be scientifically substantiated. As such, not all statements can currently be recognised by conventional medicine.
The information contained in this article regarding statutory regulations, authorisations and possible applications of raw materials is based on careful research and our current state of knowledge. However, we accept no liability for the completeness, accuracy or timeliness of the information.
The legal framework for foods and food supplements is subject to ongoing changes. For the use of raw materials and health-related claims, an independent review of the applicable regulations, EU directives and authorisation lists by the manufacturer or the party placing the product on the market is therefore always required.
In case of legal uncertainty, we recommend consulting specialist lawyers or the competent authorities.
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